document.フォーム名.target
<script type="text/javascript">
<!--
function myWin() {
alert("送信しました。" + document.myForm.target);
}
//-->
</script>
<form name="myForm" method="get" action="mailto:xxxx@xxx.net"
target="New Window">
<div>
<input type="text" value="" name="sample">
<input type="submit" value="送信" name="submit"
onclick="myWin()">
</div>
</form>